7、申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定

作出之日起几年内不得从事餐饮服务管理工作：()

A、一年

B、三年

C、五年

D、七年

8、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：()

A、一年

B、二年

C、三年

D、四年

9、植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：()

A、3℃±2℃

B、5℃±2℃

C、7℃±2℃

D、9℃±2℃

10、餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场

检查时，核查人员不少于()人。

A、2人

B、3人

C、4人

D、5人

11、中央厨房凉菜专间面积不小于多少平方米：()

A、5平方米

B、8平方米

C、10平方米

D、15平方米

12、中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种应当报哪个部门审核备案：()

A.卫生行政部门

B.农业行政部门

C.工商行政部门

D.食品药品监督管理部门

13、中央厨房禁止配送的高风险食品目录由哪级食品药品监管部门确定：()

A、国家食品药品监管局

B、各省(区、市)食品药品监管局

C、当地食品药品

监管局

D、受理许可申请的食品药品监管局

14、甜品站纳入哪类餐饮服务许可管理范围：()

A、第一类