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2023小学生食品安全知识竞赛试题
大小:19.87KB 9页 发布时间: 2023-02-08 14:30:05 8.48k 7.34k

B、第二类

C、第三类

D、第四类

15、餐饮服务许可申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的,食品药品监督管理部门应当予以撤销;该申请人在几年内不得再次申请餐饮服务许可:()

A、1年

B、2年

C、3年

D、4年

16、食品药品监督管理部门对申请人提出的餐饮服务许可申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在()个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。

A、2

B、5

C、7

D、10

17、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字标识:()

A、英文

B、本国文字

C、中文

D、其他文字

18、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责,对下列哪个领域实施监督管理:()

A、餐饮服务

B、食品生产

C、食品流通

D、食品生产和餐饮服务

19、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作:()

A、每半年

B、每年

C、每两年

D、每三年

20、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于几年:()

A、一年

B、二年

C、三年

D、五年

21、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质:()

A、药品

B、既是食品又是药品的中药材

C、食品防腐剂

D、天然食用色素

22、经营超过保质期的食品,其违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,由有关部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品,按照下列哪条给予行政处罚:()

A、责令改正,给予警告

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