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2023学校食品安全知识竞赛题及答案
大小:16.68KB 6页 发布时间: 2023-02-08 14:31:37 8.6k 7.74k

A、315

B、96311

C、12315

10、水垢对人体的危害非常的大,对于保温瓶或陶瓷器皿,以下除去其上的水垢的方法对的的是?(A)

A.可用加入适量醋的水浸泡,使它慢慢溶解掉

B.可用加入适量小苏打的水浸泡,使它慢慢溶解掉

C.可用盐水浸泡,使它慢慢溶

11、儿童不宜经常食用哪种食品?(C)

A.五谷杂粮

B.坚果类的零食

C.各种保健品

12、在食物加工、烹调过程中,以下四种营养素相比较,最容易损失的是(A)

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.脂肪

13、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增长碘的摄入(C)

A.牛奶

B.瘦肉

C.海产品

D.蔬菜

14、促进儿童少年发育最积极的因素是(B)

A.遗传

B.营养和体育锻炼

C.生活制度

D.疾病

15、食品标签上必须标注的内容是什么?(D)

A.保质期

B.生产日期

C.具体的厂址及公司名称

D.以上都必须具有

16、以下哪种说法是对的的?(D)

A.绿色食品就是绿颜色的食品

B.天然的食品都是绿色食品

C.野生的食品就是绿色食品

D.绿色食品是通过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

17、每日食盐摄入多少可满足正常需要?(A)

A3~5克

B6~9克

C10~15克

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