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最新中小学食品安全知识竞赛参考题库答案
大小:16.47KB 5页 发布时间: 2023-02-08 14:32:22 7.25k 6.41k

C、食品

D、音像制品

25、儿童不宜经常食用哪种食品(C)。

A、五谷杂粮

B、坚果类的零食

C、各种保健品

D、自然食物

26、下列防范食品污染采取的错误措施是(B)。

A、饮用洁净的水,把水烧开了再喝

B、吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以

C、菜刀、菜板用前都应清洗干净

D、小红不食用未经清洗的苹果

27、以下哪种说法是正确的?(C)

A、绿色食品就是绿颜色的食品

B、天然的食品都是绿色食品

C、绿色食品是经过专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品

D、野生的食品就是绿色食品

28、多吃蔬菜水果是为了获得(C)。

A、丰富的蛋白质

B、充足的能量

C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维

D、充足的碳水化合物

29、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。

这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。

下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。

A、山药

B、花生

C、四季豆

D、红薯

30、投诉或咨询食品问题,可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电话(C)。

A、12315

B、12306

C、12331

D、12333

31、食品生产经营人员应当(B)进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

A、每半年

B、每年

C、每2年

D、每3年

32、食品检验实行(D)负责制。

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