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2023食品安全知识竞赛试题及答案
大小:16.93KB 7页 发布时间: 2023-02-08 14:33:01 5.2k 3.76k

B.头晕

C.咳嗽

D.腹泻

30、根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害限度,《动物防疫法》规定管理的动物疫病分为()类:(C)

A.1

B.2

C.3

D.4

31、动物及动物产品出售前要通过()检疫。

(C)

A.工商部门

B.卫生部门

C.动物卫生监督机构

D.质量技术监督部门

32、“米猪肉”,是由什么寄生虫引起的?(A)

A.猪囊虫

B.肉孢子虫

C.血吸虫

D.肝片吸虫

33、牲畜“口蹄疫”俗称为(),是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。

(C)

A.三号病

B.四号病

C.五号病

D.六号病

34、患旋毛虫病动物的肉被人食用,重要通过()途径感染。

(B)

A.呼吸道

B.消化道

C.生殖道

D.皮肤接触

35、饲料生产中严禁添加的有(A)。

A.性激素类药物

B.一般饲料添加剂

C.药物饲料添加剂

D.抗生素饲料添加剂

36、(C)鱼体自身具有剧毒。

A.草鱼

B.鲤鱼

C.河豚鱼

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