A、具有委托出厂检查能力

B、不具有委托出厂检查能力

C、具有出厂检查能力

D、不具有出厂检查能力

答案：C

8、属于《审查通则》中规定的食品生产加工公司是。()

A、销售食品公司

B、流动制作食品加工厂点

C、现制现销公司

D、有固定场合、相应生产加工设备工艺流程的制造公司。

答案：D

9、在公司现场核查后，核查组长在《食品生产加工公司必备条件现场核查报告》上填写核查结论，并签上姓名后，该核查报告

A、即刻生效

B、上报县级以上质量技术监督部门批准后生效

C、上报市(地)级或省级质量技术监督部门后生效

D、上报国家质检总局批准后生效

答案：A

10、拥有每分钟生产能力小于瓶的碳酸饮料生产线的食品公司，不得申领饮料食品生产许可证。()

D、150

A、50

B、200

C、100

答案：C

11、下列食品属于蒸煮类糕点的是

A、烘糕类

B、发糕类

C、酥皮类

D、松脆类

答案：B

()

。

12、下列不属于月饼产品发证检查项目的是

A、丙酸钙(钠)

B、脱氢乙酸

C、溴酸钾

D、苯甲酸

答案：C

13、一般不作为糕点生产公司的熟制设备的是

。()

A、蒸锅