在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

(1)物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。

营养成分未变化。

(2)化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。

6.淀粉在口腔开始消化，蛋白质在胃中开始消化，脂肪在小肠开始消化。

最终全部在小肠中被消化完。

水、无机盐、维生素不经消化可以直接被吸收。

7.营养物质的吸收：

营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

消化道各段对营养物质的吸收：

口腔、咽、食道：不吸收。

胃：吸收少量的水、酒精(非营养)。

小肠(主要的吸收场所，与其结构有关)：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。

大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素。

8.为病人静脉注射(或口服)葡萄糖，是因为葡萄糖不需要经过消化，可以直接进入血液(被小肠壁吸收进入血液)，进入细胞线粒体中分解提供能量。

9.有肝炎等肝病的人不喜欢吃油腻食物是因为其肝脏分泌的胆汁有异常，不利于脂肪的消化。

第三节合理营养与食品安全

每日三餐，按时进餐

1.合理营养不偏食、不挑食、不暴饮暴食

均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔)

2.设计一份营养合理的食谱：

(1)按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩;

(2)人每天摄入最多的应该是米、面等淀粉类主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品;

(3)人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。

3.食品安全

防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净。

不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇)

保持厨房和餐具的清洁卫生

买经检疫合格的食品

4.购买包装食品应关注

营养成分、是否有“QS”标志、生产日期、保质期(失效日期)、生产厂家、厂家地址、是否有添加剂等。

5.绿色食品

产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。

七年级下册生物知识点归纳3

第三章人体的呼吸

第一节呼吸道对空气的处理

1.人体呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。

呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管组成。

呼吸道：鼻、咽、喉、气管、支气管

作用：气体进出肺的通道;清洁、湿润、温暖吸入的气体