9、分散交易市场的'开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行职责所规定义务，在本市场出现食品安全事故的，应分担适当责任。()

10、食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。()

11、食品生产企业应创建食品原料、食品添加剂、食品有关产品发货核查记录制度。()

【参考答案】：

一、挑选

1、c2、a3、c

二、填空题

1、61

2、身体健康生命安全

3、22

4、

5、

6、健康检查身心健康证明

三、判断

1、√2、√3、√4、√5、×6、√7、×8、√9、×

10、√11、√

试卷b

一、填空

1、61

2、身体健康生命安全

3、22

4、10

5、

6、免检

7、

二、选择

1、c2、a3、c

三、判断

1、√2、√3、√4、×5、√6、√7、√8、√9、×

10、√11、√

一、填空题(15分后)

1、食品检验机构按照国家认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。

2、食品检验由食品检验机构选定的检验人单一制展开。

3、食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。

4、出现食品安全事故，县级以上疾病防治掌控机构应对事故现场展开卫生处置，并对与事故有关的因素积极开展流行病学调查，有关部门应不予帮助。县级以上疾病防治掌控机构应向同级食品药品监督管理、卫生行政部门递交流行病学调查报告。

5、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害：

6、食品生产经营企业应按规定非政府职工出席食品安全科学知识培训，自学食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全科学知识，并创建培训档案。

7、新《中华人民共和国食品安全法》整合食品安全监管体制，食品药品监督管理部门统一负责食品生产、流通和餐饮服务的监管，新法下，多部门分段监管将成为历史。

8、食品生产者订货食品原料、食品添加剂、食品有关产品，应核查供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供更多合格证明文件的食品原料，应依据食品安全标准展开检验。

9、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向食品药品监督部门部门投诉。