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2023食品安全知识培训试题及答案
大小:15.8KB 5页 发布时间: 2023-02-25 15:45:21 8.04k 6.74k

C、市级

D、县级

16、食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,(D)不得从事食品生产经营管理工作、以及担任食品安全管理人员;同时,严禁食品经营主体聘用上述人员;

A、10年

B、20年

C、30年

D、终身

17、限制从业制度,被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员(D)年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A、二年

B、三年

C、四年

D、五年

18、对于严重违法的直接负责主管或其他责任人,可(C)

A、警告处分

B、进行罚款处理

C、直接予以行政拘留

D、终生不得再从事食品生产工作

19、食品安全标准是(B)的标准。

A、自愿性

B、强制性

C、科学性

D、民主性

20、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合(C)。

A、矿泉水标准要求

B、纯净水标准要求

C、生活饮用水卫生标准要求

D、蒸馏水标准要求

21、超过保质期限的食品(C)。

A、可继续销售

B、可降价销售

C、不能销售

D、可作处理食品销售

22、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C)。

A、对婴幼儿无害

B、对成人无害

C、对人体安全、无害

D、对环境无害

23、食品生产企业在生产前,必须向食品药品监督管理部门申请获得(A)。

A、食品生产许可

B、食品流**可

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