81、在中华人民共和国境内从事（）活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。——[多选题]

A食品生产和加工

B食品添加剂的生产

C食品的贮存和运输

D食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品

正确答案：ABCD 

82、食品安全工作实行（）,建立科学、严格的监督管理制度。——[多选题]

A预防为主

B风险管理

C全程控制

D社会共治

正确答案：ABCD 

83、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当依照（）从事生产活动。——[多选题]

A法律

B法规

C客户要求

D食品安全标准

正确答案：ABD 

84、（）有权举报食品安全违法行为。——[多选题]

A行业协会

B食品生产经营者

C消费者

D食品生产企业员工

正确答案：ABCD 

85、食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的？（）——[多选题]

A制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准

B建立食品安全追溯体系

C参加食品安全责任保险

D实施危害分析与关键控制点体系

正确答案：ACD 

86、关于食品安全管理人员的说法，以下表述正确的是（）。——[多选题]

A可为专职或者兼职

B应加强培训和考试

C被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员，自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员

D因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员

正确答案：ABC 

87、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应（）o——[多选题]

A与供货商保持较近的距离

B与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

C具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所