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食物中毒应急预案及处置流程5篇
大小:26.45KB 7页 发布时间: 2023-03-15 10:36:51 15.13k 15.05k

7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析,制定相应的纠正预防措施,认真填写事故调查报告,并上报项管部及有关上级机关。

四、应急物资

常备药品:消毒用品、急救物品(绷带、无菌敷料)及各种常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋。

五、通讯联络

医院抢救中心:120匪警:110火警:119

工地现场值班电话:

有关负责人电话:

项目负责人:手机:

安全员:手机:

技术负责人:手机:

六、注意事项

1、事故发生时就组织人员进行全力抢救,视情况拨打120急救电话和马上通知有关负责人。

2、如果患者昏迷则需侧躺送医院救治,以免自然呕吐物吸入气管里面。

3、不可作口对口人工呼吸,以免将毒乌得勒支吸入施救者体内造成中毒。

4、误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类)者或昏迷者,或抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。

5、重症中毒者要禁食8—12小时,可静脉输液,待病情好转后,再吃些米汤、面条等易消化食物。

食物中毒应急预案及处置流程5

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,切实提高全市学校应对食品安全突发事件的应急救援能力,根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发〈贵州省校(园)食堂食品管理制度〉的通知》要求,特制定毕节市农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全事故应急处置预案。

一、组织机构及成员:

学校是学生食堂食品安全管理责任的主体,各校要成立学校食品安全突发事件应急处理小组,负责学校食品卫生安全突发事件应急处置工作。

组长:校长

副组长:分管食品安全副校长

成员:学校食堂食品卫生安全管理部门负责人、学校食堂食品卫生安全管理人员、各班班主任。

二、工作职责:

1、应急小组组长负责全面工作,平时加强监督管理协调部门之间的工作,发生突发事件,负责总体协调,组织、指挥等应急工作安排。

2、副组长负责食品安全检查工作,并制定管理措施及检查的各项措施,并与卫生、食药监、防疫部门联系接受监督。

发生突发事件立刻向组长和教育主管部门报告,并在组长的领导下及时展开工作,并做好家长情绪稳定工作,配合协调解决问题。

3、学校食堂食品卫生安全负责人、管理人员和各班班主任,要对学校食堂食品卫生安全进行全程监控,并制定检查的各项措施及管理措施。

发生突发事件立刻向副组长报告,提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向师生及家长做好解释工作。

三、预防措施

1、加强食品卫生安全的教育、宣传,坚持上好健康教育课,定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育;

2、教育学生讲卫生,勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣,勤剪指甲。

学校食堂从业人员必须具备健康证,定期体检,无法定传染性疾病,持证上岗;

3、食堂采购食品必须在取得合法经营权、手续齐全的正规经销摊点定点采购。

采购的蔬菜要新鲜,要用清水多次冲洗清除残留农药。

不得加工变质腐烂的蔬菜,不得加工凉拌菜,禁止使用四季豆。

每天坚持试尝、留样制度,并作好详细、准确的记录;

4、严禁他人随意进出食堂,要有进出、检查记录。

生熟食品存放要分开,熟食配餐间由专人负责;

5、从业人员加工食品时,必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。

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