A.矿泉水标准要求

B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求

D.蒸馏水标准要求

4、违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收（A）；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款：

A.违法所得、生产经营的工具、设备、原料等物品

B.违法生产经营的食品添加剂

C.违法生产经营的食品

5、食品生产企业在生产前，必须向质量监督管理部门申请获得（A）。

A.食品生产许可

B.食品流通许可

C.餐饮服务许可

D.以上均需要

6、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合（C）。

A.对婴幼儿无害

B.对成人无害

C.对人体安全、无害

D.对环境无害

7、食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品（D）。

A.检测能力

B.检验仪器的操作能力

C.对检验结果进行正确判断的能力

D.检验能力

8、食品质量安全市场准入制度是一项（D）。

A.安全生产制度

B.卫生管理制度

C.监督管理制度

D.行政许可制度

9、实施食品质量安全市场准入制度的食品出厂前必须加印（贴）食品市场准入标志。

没有食品市场准入标志的食品（D）。

A.可以出厂

B.不得出厂

C.可以出厂销售

D.不得出厂销售

10、企业出厂产品检验中，检验项目中注有“*”号标记的，企业每年应当进行（B）次以上检验。

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

四、简答题（共2题，每题10分，共计20分）