A、苯甲酸B、甲醛C、山梨酸D、苯甲酸钠

84、公害农产品标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意（），绿色象征环保和安全。（D）

A、奢华B、高贵C、富裕D、成熟和丰收

85、“三无”食品是指（D）。

A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B、无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C、无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D、无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

86、以下哪种说法是正确的（D）。

A、绿色食品就是绿颜色的食品B、天然的食品都是绿色食品

C、野生的食品就是绿色食品D、绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

87、下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?（C）

A、吊白块B、硫磺C、过氧化苯甲酰D、双氧水

88、下列选项哪个表示食品安全体系？（B）

A、HACPPB、HACCPC、HSCPPD、HSCCP

89、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（B）。

A、英文B、中文C、法文D、德文

90、下列属于人畜共患病的是：（A）

A、高致病性禽流感B、猪瘟

C、高致病性猪蓝耳病D、猪链球菌病

91、下列哪个（）属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”。（A）

A、瘦肉精B、青霉素C、磺胺类药物D、庆大霉素

92、一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少（）以上才能上市。（C）

A、一天B、3天C、7天D、10天

93、我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl（D）。

A、玉米B、大米C、花生D、婴儿代乳食品

94、目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:（A）

A、压榨B、粉碎C、浸出D、吸附

95、以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是(A)。

A、乳白色或稍带微黄色Ｂ、白色中稍带青色

Ｃ、呈浅粉红色Ｄ、显著的黄绿色

96、为减少啤酒瓶爆炸事件，从1999年6月1日起，啤酒专用瓶必须在瓶底以上20MM范围内打有哪个标准字母：（A）

A、B

B、C

C、F

D、E

97、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。

A、矿泉水标准要求B、纯净水标准要求

C、生活饮用水卫生标准要求D、蒸馏水标准要求

98、国家明令禁止过量添加增白剂（）对面粉进行漂白，它不仅破坏面粉中的维生素A、维生素B，而且能对人体造成危害。（A）