C、7

D、10

17、在*境内市场销售的`进口食品，必须使用下列哪种文字标识：（）

A、英文

B、本国文字

C、中文

D、其他文字

18、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级*规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：（）

A、餐饮服务

B、食品生产

C、食品流通

D、食品生产和餐饮服务

19、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：（）

A、每半年

B、每年

C、每两年

D、每三年

20、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年：（）

A、一年

B、二年

C、三年

D、五年

21、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：（）

A、药品

B、既是食品又是药品的中药材

C、食品防腐剂

D、天然食用色素

22、经营超过保质期的食品，其违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，由有关部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，按照下列哪条给予行政处罚：（）

A、责令改正，给予警告

B、处货值五倍以上十倍以下罚款

C、处二千元以上五万元以下罚款

D、吊销许可证

23、餐饮服务单位聘用不得从事食品安全管理工作的人员从事食品安全管理工作的，由原发证部门（）。

A、给予警告

B、责令改正

C、处以罚款

D、吊销许可证

24、餐饮服务提供者未对餐具进行清洗、消毒，拒不改正的，按照下列哪条给予行政处罚。（）

1、中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日修订，自（C）起施行。

A、2015年5月1日