选择具有合法经营资质并在疫情期间允许经营的供货商采购原材料。
落实采购各环节索票索证制度并存档记录,特别是对⾁及⾁制品做好索证索票工作,尤其是加强对猪⾁“两证一报告”的查验,确保⾁类来源可追溯。
禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品;禁止采购不明来源的食材,严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物⾁类及⾁制品。
所有原材料应保持新鲜,加强保鲜、冷冻、冷藏环节的处理和使用,严禁生食和熟食用品混用。
⼋、顾客管理指南
应对每一位顾客测量体温,了解客人健康情况。
如发现消费者有发热(体温超过37℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状,积极劝离并提醒其及时到医院就诊。如获知有疑似病例或确诊病例就餐过,应开展终末消毒。
要求顾客除就餐外,全程佩戴口罩,并避免过多交谈。
制定用餐人员可追溯制度,登记⾄少一名就餐客人的姓名和联系⽅式。
推⼴普及“使用公筷·⽂明用餐”,倡导顾客⾃觉使用公筷公勺,做到“一菜一筷、一汤一勺”。
九、外卖服务及配送指南
1、外卖配送员要求。
外卖配送员的个人健康事项应符合有关要求,如体温正常等。
强化对络订餐配送站点和配送人员的管理,落实送餐“骑手”佩戴口罩等个人防护措施。
依据无接触配送服务规范标准,尽量避免配送过程中⾯对⾯与顾客接触。
2、外卖配送设备要求。
提供络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒。
条件允许的情况下,加⼤对外卖配送员配送容器、车辆等清洗消毒频次。
十、防控宣传指南
加强防控意识宣传。配合政府加强对疫情防控有关政策法规、科学知识、防控措施的解读和宣传,餐饮酒店企业应在用餐美容院的显⽰屏显⽰或明显位置张贴公告和防护知识海报,正确宣传引导告知所有顾客需配合和注意事项。
一、在入口处摆放天府健康码和美容院码、设置消费者排队1米线、张贴疫情防控提示标语。在美容院外设置临时观察点。
二、在入口处指派专人负责落实“佩戴口罩、亮码扫码、测量体温、14天内有疫情发生所在地旅居史的人员要提供核酸检测阴性报告”等疫情防控措施,按规定做好登记。体温检测超过37.3度人员禁止进入,并提醒前往就近发热门诊就诊。
三、做好口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资储备。落实美容院“定期消毒”和“一客一用一消”等措施,在公共卫生间配备足够的洗手液。
四、员工工作期间,全程佩戴医用外科口罩,戴一次性手套。
五、建立员工健康监测制度,每日对员工健康情况进行登记。员工疫苗接种做到“应接尽接”。
六、发现“红码”人员,禁止进入,立即向属地社区报告,告知其做好防护不要离开,在外就地等待转运,做好预防性消杀工作;发现“黄码”人员,劝止其进入,告知其做好防护、不乘坐公共交通工具、前往就近核酸检测点进行核酸检测,并第一时间向所在社区报备。同时登记“黄码”人员姓名、联系电话和身份证号等信息,第一时间向美容院所在社区报告,做好预防性消杀工作。
总体原则
(一)坚持常态防控。各美容院要继续时刻绷紧疫情防控这根弦,坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态,慎终如始、再接再厉,抓紧抓实抓细美容院常态化疫情防控,特别是要提前做好疫情防范应对工作。
(二)坚持科学防控。当新冠肺炎疫情防控风险等级和应急响应级别作出调整的,各美容院应当按照当地疫情防控指挥部要求,科学动态调整防控策略和措施。
(三)坚持精准防控。坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结合,重点加强对美容院精准防控,原则上不对全辖区、全行业实行“一刀切”。
基本要求
疫情防控风险等级调整为中高风险区域的,建议暂停营业。
防控措施
美容院要在遵守当地疫情防控要求基础上,结合实际,重点采取以下防控措施。
(一)美容院防控
1.落实美容院主体责任。有防控应急处置预案,有防控制度和责任人,有防护物资设备(口罩、洗手液、消毒剂等)。
2.做好消毒清洁。对经常使用的茶杯、茶具等公共用品用具和公共设施定期消毒;保持环境卫生清洁,及时清理垃圾。
3.做到“一客一用一消”。麦克风使用完毕后及时更换筒套,并做好清洁消毒;歌舞美容院的点歌按钮、屏幕及附属设施,游艺美容院的按键、摇杆、代币及附属设施应当使用一次消毒一次。
4.配备洗手消毒物资。公用卫生间要配备足够的洗手液,保证水龙头等供水设施正常工作;有条件时可在服务台等处配备速干手消毒剂或感应式手消毒设备。