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2023年食品安全知识竞赛题及答案
大小:32.65KB 17页 发布时间: 2023-03-23 14:06:35 8.18k 8.02k

A 4C?10C B、-29 C?O C C、-10 C?O C D、-18 C?0C

95.有个1 0岁的小朋友,平时吃饭爱吃瘦肉,还爱将膨化食品当成零食,他现

在出现了便秘,应该多吃哪类食物?(C)

A、肥肉

B、瘦肉

C、蔬菜水果

D、鱼类制品

96.以下哪种日常习惯会影响少儿智力发育?(D)

A、不吃早餐

B、长期大剂量食用铝含量超标的食品,如油条

C长期食用含人工合成色素的食品,如颜色鲜艳的糖果D、以上都是

97.婴幼儿缺锌的症状主要有?(B)

A、生长发育缓慢

B、味觉减退、食欲不振

C、消瘦

D、免疫功能低下

98.以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品?(D)

A、油炸类食品

B、汽水可乐类饮料

C、方便面和膨化食品

D、

红薯

99.天然食品中,营养最完整和易于吸收的是?(D)

A、水果

B、鱼肉

C、谷物

D、乳类

100.每日摄入多少食盐可满足人体正常需要?(A)

A 3?5克B、6?9克C 10?15克D、16?20克

101.为预防食物中毒,以下哪种食物不能生吃?(D)

A、生牛肉

B、生水

C、生鸡蛋

D、以上都是

102.多吃蔬菜水果是为了获得(C)

A、丰富的蛋白质

B、充足的能量C丰富的维生素、矿物质和膳食

纤维

D充足的碳水化合物

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