D.野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了。

4.热饮塑料杯盖上的三角形符号中标着“6”，下列哪个说法是正确的？（）

A.杯盖的直径是6厘米

B.聚苯乙烯材料不能在微波炉中加热

C.聚氯乙烯材料能在微波炉中加热

D.只耐60 C温度

5.根据《上海市食品药品监督管理局举报有功人员奖励办法》，举报有功人员可获得的最高奖励是多少？（）

A.5万

B.10万

C.20万

D.50万

6.我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况

引起的食源性疾病尤为突出？（）

A.细菌性污染

B.食源性寄生虫感染

C.食源性化学性中毒

D.食源性真菌毒素中毒

7.《中国居民膳食指南》推荐每人每天的油脂摄入量为多少克？（）

A.25

B.50

C.75

D.100

8.上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程

将其放置在0C?4C温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？

（）

A.3天

B.7天

C.6天

D.8天

9.织纹螺因含有（）易导致食物中毒，原卫生部2 0 12年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

A.砷

B.汞

C.河豚毒素

D.贝类毒素

10.0?6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）

A.香兰素

B.乙基香兰素

C.香荚兰豆浸膏

D.任何食用香料

11《.上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？（）