C、蔬菜类

D、水果类

26、促进儿童少年发育最积极的因素是（B）

A、遗传

B、营养和体育锻炼

C、生活制度

D、疾病

27、食品标签上必须标注的内容是什么？（D）

A、保质期

B、生产日期

C、详细的厂址及企业名称

D、以上都必须具有

28、正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是（C）

A、不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均

B、不要食用在冰箱里放置较久的食品

C、建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用

D、至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱

29、不属于乳类的食品是(A)

A、豆浆

B、酸酸乳

C、早餐奶

D、酸牛奶

30、食物代谢解毒的主要部位是（E）

A、胃

B、口腔

C、小肠

D、大肠

E、肝脏

31、不能为机体提供能量的物质是（E）

A、脂肪

B、乙醇

C、蛋白质

D、糖类

E、维生素

32、以下鱼不能食用的是（A）

Ａ、河豚鱼

Ｂ、鲫鱼

Ｃ、银鱼

33、鲜蛋的储存温度应是（B）

Ａ、0～1℃