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2023食品添加剂试题及标准答案
大小:21.65KB 10页 发布时间: 2023-03-28 12:51:47 19.81k 17.97k

A、2020年3月1日B、2020年5月1日

C、2020年1月1日D、2020年7月1日

3.进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合()。

A、出口国国家食品安全标准B、我国食品安全国家标准

C、美国食品安全标准D、第三国食品安全标准

4.食品检验报告应当加盖(),并有检验人的签名或者盖章。

A、公司公章B、食品检验机构公章

C、食品检验机构财务章D、监督机关行政章

5.销售的农产品必须符合农产品质量安全标准,生产者()申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的,生产者()申请使用相应的农产品质量标志。

A、应当;可以B、应当;应当

C、可以;可以D、可以;应当

6.取得生产许可应具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与()场所以及其他污染源保持规定的距离。

A、有毒B、有害

C、有毒、有害D、其他

7.市场监督管理部门应当自收到复检结论之日起()工作日内,将复检结论通知申请人,并通报不合格食品生产经营者住所地市场监督管理部门。

A、3个B、5个

C、7个D、10个

8.根据《食品安全法实施条例》,依照《食品安全法》第八十八条的规定申请复检的,申请人应当向复检机构先行支付复检费用。复检结论证明产品合格的,复检费用由()承担。

A、实施抽样检验的食品安全监督管理部门B、申请人

C、检验机构D、以上选项均不正确

9.国务院食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责,对()活动实施监督管理。

A、食品卫生B、农产品种植

C、食品生产经营D、畜禽养殖

10.食品生产经营许可的有效期为()年。

A、1 B、3

C、5 D、10

11.市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检验时,应当记录()等信息。

A、买样人员以及付款账户B、注册账号

C、收货地址、联系方式D、以上皆是

12.食品经营场所与暴露的垃圾场、公用厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源应保持()米以上的距离。

A、10 B、5

C、25 D、30

13.食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由()规定。

A、国务院卫生行政部门B、国务院农业行政部门

C、国务院食品安全监督管理部门D、国务院质量监督部门

14.进口鲜冻肉类产品的包装应当标明产品名称、原产国(地区)、生产企业名称、地址以及企业注册号、生产批号;外包装上应当以()标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容。

A、中文B、国家标准C、国家标准D、国际标准

15.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处()罚款;造成严重后果的,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。

A、一万元以上五万元以下B、二万元以上五万元以下

C、五万元以上十万元以下D、五万元以上二十万元以下

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