16.下列哪类食品可不作为食品安全抽样检验工作计划的重点（）。

A、流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品

B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

C、学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位经营的食品

D、风险程度高以及污染水平呈下降趋势的食品

17.取得生产许可应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及（）的设备或者设施

A、处理废水、存放垃圾和废弃物B、存放员工个人物品

C、生产用净化D、存放垃圾和废弃物

18.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A、一个月、一年B、六个月、一年

C、一个月、二年D、六个月、二年

19.在中国境内市场销售的进口食品，必须使用（）标识。

A、英文B、中文C、本国文字D、其他文字

20.进口商应当建立境外出口商、境外生产企业（），重点审核境外出口商、境外生产企业制定和执行食品安全风险控制措施的情况以及向我国出口的食品是否符合食品安全法、本条例和其他有关法律、行政法规的规定以及食品安全国家标准的要求。

A、许可制度B、合同C、审核制度D、采购标准

二．多选题

1.哪些情况下，食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的市场监督管理部门应当依法办理食品生产许可注销手续？（）

A、食品生产许可有效期届满未申请延续的

B、食品生产者主体资格依法终止的

C、食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的

D、因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的

2.下列哪些食品属于禁止生产经营的食品（）。

A、腐败变质B、油脂酸败C、霉变D、生虫

3.食品安全事故应急预案应当对（）等作出规定。

A、食品安全事故分级

B、事故处置组织指挥体系与职责

C、预防预警机制、处置程序

D、应急保障措施

4.食品生产经营者收到监督抽检不合格检验结论后，以下正确的做法有（）。

A、立即采取封存不合格食品

B、暂停生产、经营不合格食品

C、通知相关生产经营者和消费者，召回已上市销售的不合格食品

D、向住所地市场监督管理部门报告处理情况

5.关于现场核查下列哪些说法是正确的（）。

A、县级以上地方市场监督管理部门应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查

B、对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告

C、开展食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂的检验报告和复配食品添加剂配方等

D、试制食品检验必须由生产者自行检验

6.关于食品生产许可证正确的说法是（）。

A、食品生产许可证应当载明：生产者名称、社会信用代码、法定代表人（负责人）、住所、生产地址、食品类别、许可证编号、有效期、发证机关、发证日期和二维码