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食品安全抽检监测考试试题及答案
大小:22.15KB 10页 发布时间: 2023-03-28 14:53:41 3.94k 2.37k

70对错题只要生产的质量好,无需在产品的外包装上贴标签。

错(正确答案)

71对错题食品生产经营人员每年应当进行健康检查取得健康证明后方可参加工作。

对(正确答案)

72对错题直接入口的食品应当有包装或使用无毒,清洁的包装盒餐具。

对(正确答案)

73对错题食品生产经营应当符合食品安全标准和食品安全的规章制度。

对(正确答案)

74餐饮服务提供者取得的餐饮服务许可证不得转让,涂改,出借,倒卖,出租。

对(正确答案)

75所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。

对(正确答案)

76食品的感官没有变化就表示食品未受到致病微生物的污染。

错(正确答案)

77餐饮食品仓库中,可以将食品添加剂与其他原料混放。

错(正确答案)

78常温原物料超过保质期还可以继续使用。

错(正确答案)

79手写开封效期不应覆盖或遮挡出厂标签上有字迹的部分。

对(正确答案)

80不同区域的清洁用具可以混用;

错(正确答案)

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