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2023年食品安全试题及答案大全
大小:79.04KB 31页 发布时间: 2023-03-29 10:14:20 2.91k 1.73k

C.基层群众性自治组织D.街道办事处

216.食用农产品生产者应当依照(D)和国家有关规定使用农药.肥料.生长调节剂.兽药.饲料和饲料添加剂等农业投入品。

A.食品安全企业标准B.食品安全信用记录

C.食品安全风险监测数据D.食品安全标准

217.食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当(B)。

A.要求供货方补交合格证明文件

B.按照食品安全标准进行检验

C.自行判断是否可以使用

D.依照专家意见处理

218.食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器.外包装上标明(D)。

A.食品的名称.生产日期B.保质期

C.生产者名称及联系方式D.以上都是

219.违法事实确凿并有法定依据,对公民处以(A)元以下.对法人或者其他组织处以(A)以下罚款或者警告的行政处罚的,可以当场作出处罚决定。

A.50 1000 B.200 1000

C.100 2000 D.200 2000

220.集中交易市场的开办者.柜台出租者和展销会举办者,应当依法审查入场食品经营者的(A),明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查,发现其有违反本法规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门。

A.许可证B.身份证C.营业执照D.合格证

221.食品药品行政处罚案件查封.扣押的期限不得超过(B)日;情况复杂,经食品药品监督管理部门分管负责人批准,可以延长,延长的期限不得超过(B)日。

A.30 15 B.30 30 C.60 30 D.60 60

222.食品药品监督管理机关在履行食品安全监管职责时,有权采取的措施不包括:(C)。

A.现场检查B.抽样检验C.拘留违法经营者

D.查封违法从事食品生产经营活动的场所

223.关于食品安全事故,说法不正确的是(D)。

A.食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级

B.食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案

C.食品安全事故调查部门有权要求有关单位.个人提供相关资料和样品

D.调查处理对确认属于被污染的食品及其原料,应当当场销毁

224.苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证,那么该厂生产的苯甲酸可以在(C)。

A.所有食品品种中使用

B.限定的食品品种中任意使用

C.限定的食品品种中按限量使用

D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

225.在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,应依照(A)的规定给予处罚。

A.《中华人民共和国广告法》

B.《中华人民共和国食品安全法》

C.《中华人民共和国消费者权益保护法》

D.《中华人民共和国产品质量法》

226.关于食品生产经营企业从业人员,说法不正确的是(C)。

A.食品安全管理人员必须经考核具备食品安全管理能力,才能上岗

B.食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员抽查考核并公布考核情况

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