439．省级食品药品监督管理局负责制定食品生产许可审查通则和细则。(×)

440．申请食品生产许可，无需先行取得营业执照等合法主体资格。(×)

441．被许可人以欺骗.贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可。(√)

442．集中交易市场开办者应当按照食用农产品类别实行分区销售。(√)

443．销售者采购食用农产品，应当按照规定查验相关证明材料，不符合要求的，不得采购和销售。(√)

444．销售者贮存食用农产品，应当如实记录食用农产品名称.产地.贮存日期.生产者或者供货者名称或者姓名.联系方式等内容，并在贮存场所保存记录。记录和凭证保存期限不得少于二年。(×)

445．实施食品生产经营日常监督检查，对重点项目应当以现场检查方式为主，对一般项目可以采取书面检查的方式。(√)

446．监督检查结果分为符合.基本符合.不符合和严重不符合4种形式。(×)

447．县（市.区）人民政府应当建立健全食品小作坊.小餐饮和食品摊点食品安全举报奖励制度。(√)

448．市.县级食品药品监督管理部门应当就监督检查中发现的问题书面提出限期整改要求。(√)

449．县级以上人民政府教育.公安.城乡规划.住房城乡建设.城市管理.环境卫生.农业.卫生和计划生育.环境保护.工商行政管理.质量技术监督等部门根据各自职责，负责食品小作坊.小餐饮和食品摊点的相关监督管理工作。(√)

450．食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书，详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于2年。(√)

451．承检机构应当自收到样品之日起30个工作日内出具检验报告。食品药品监督管理部门与承检机构另有约定的，从其约定。(×)

452．抽检地省级食品药品监督管理部门和标称的食品生产者住所地省级食品药品监督管理部门收到不合格检验结论后，应当按照规定及时通知相关食品生产经营者。(√)

453．复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起15个工作日内向组织或者委托实施监督抽检的食品药品监督管理部门提交复检报告。(×)

454．未经组织监督抽检和风险监测的食品药品监督管理部门同意，承检机构不得分包或者转包检验任务。(√)

455．新修订的食品安全法自2015年9月1日起施行。（×）

456．县级食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。（√）

457．食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。（×）

458．对食品检验结论有异议的，可以依法进行复检。(√)

459．市.县级食品药品监督管理部门应当于日常监督检查结束后5个工作日内，向社会公开日常监督检查时间.检查结果和检查人员姓名等信息，并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。(×)

460．国家食品药品监督管理总局审评机构负责保健食品注册现场核查工作。(×)

461．食品安全事故，指食物中毒.食源性疾病.食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。(√)

462．国家食品药品监督管理部门在食品安全监督管理方面的主要职责是：食品安全风险评估.食品安全标准制定.食品安全信息公布.查处重大事故。(×)

463．调查食品安全事故，应当查明：事故单位的责任，负有监督管理和认证职责的监督管理部门.认证机构的工作人员失职.渎职情况。(√)

464．食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学.农业.食品.营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。(√)

465．国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病.食品污染及食品中的有害因素进行监测。(√)

466．违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款.罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿。(√)

467．巴氏消毒法的温度范围是63度至95度。(×)

468．霉菌毒素食物中毒属于食物中毒。(√)

469．县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案记录，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。(√)

470．食品生产许可应当遵循依法.公开.公平.公正.便民.高效的原则。(√)

471．食品安全事故发生后，监管部门应当开展应急救援工作；封存.检验可能导致事故的食品及其原料；封存被污染的食品用工具及用具；做好信息发布工作。(√)

472．预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料.容器中的食品。（√）

473．首次进口的保健食品，是指非同一国家.同一企业.同一配方申请中国境内上市销售的保健食品。(√)

474．保健食品注册人转让技术的，受让方应当在转让方的指导下重新提出产品注册申请，产品技术要求等无需与原申请材料一致。(×)

475．接到保健食品延续注册申请的食品药品监督管理部门应当在保健食品注册证书有效期届满前作出是否准予延续的决定。逾期未作出决定的，视为不予延续注册。(×)

476．根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为四级。(×)

477．实施一级召回的，食品生产者应当自公告发布之日起15个工作日内完成召回工作。(×)

478．食品生产经营者停止生产经营.召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营.召回和处置不安全食品结束后7个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。(×)