D.货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款

493．自2014年7月1日起禁止将含铝食品添加剂使用于：（ACD）。

A.小麦粉B.油条C.蒸包D.馒头

494．国家对食品生产经营行为实行许可制度，从事(ABC)应当依法取得许可。

A.食品生产B.食品销售

C.餐饮服务D.销售食用农产品

495．下列有关保健食品说法正确的是（ABCD）。

A.保健食品原料目录应当包括原料名称.用量及其对应的功效

B.依法应当注册保健食品

C.保健食品的标签.说明书不得涉及疾病预防.治疗功能

D.应当声明“本品不能代替药物”

E.其广告内容应当经生产企业所在地省.自治区.直辖市人民政府卫生行政部门审查批准，取得保健食品广告批准文件

496．生产.销售不符合食品安全标准的食品，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”的情形有哪些？（ABCDE）

A.造成轻伤以上伤害的

B.造成轻度残疾或者中度残疾的

C.造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的

D.造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的

E.其他对人体健康造成严重危害的情形

497．下列哪些事项需经国务院食品药品监督管理部门注册？（AD）

A.婴幼儿配方乳粉的产品配方

B.婴幼儿配方食品的产品配方

C.首次进口的维生素补充剂

D.特殊医学用途配方食品

498．生产（ABCD）的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系，定期对该体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。

A.特殊医学用途配方食品B.保健食品

C.其他专供特定人群的主辅食品D.婴幼儿配方食品

499．下列关于非法添加剂说法正确的有（ABCD）。

A.吊白块，不法分子用于腐竹.粉丝.面粉.竹笋等食品起增白.

保鲜.增加口感.防腐作用

B.苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用

C.硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹.肉丸.凉粉.凉皮.面条.饺子皮，起增筋作用

D.工业用甲醛，不法分子用于海参.鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用

500．《食品安全法》中规定被责任约谈的人员可以是：（ABC）。

A.地方人民政府主要负责人

B.食品生产经营者法定代表人

C.食品药品监督管理部门主要负责人

D.食品生产经营企业的食品安全管理人员

501．(CD)应当建立农业投入品使用记录制度。县级以上农业行政部门应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。

A.食用农产品销售者B.农民个体

C.食用农产品的生产企业D.农民专业合作经济组织