C.根据法律规定，将查封.扣押的财物拍卖或者将冻结的存款划拨抵缴罚款

D.申请人民法院强制执行

544．保健食品的标签.说明书不得涉及（AB），内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群.不适宜人群.功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。

A.疾病预防B.治疗功能C.使用方法D.用量

545．（CD）应当对向我国出口的食品的标签.说明书内容负责。

A.境内进口商B.境内代理商

C.境外出口商D.境外生产企业

546．《餐饮服务食品安全操作规范》适用范围包括（ACD）。

A.餐馆 B.街头食品流动摊贩C.小吃店D.快餐店

547．食品生产经营者应当依照（ABD）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

A.法律B.法规

C.产品订单和合同要求D.食品安全标准

548．不得添加到食品中的物质是（ABD）。

A.β-内酰胺酶B.硫氰酸钠

C.纳他霉素D.氯霉素

549．县级以上人民政府食品药品监督管理.质量监督等部门应当公布本部门的电子邮件地址或者电话，接受咨询.投诉.举报。接到咨询.投诉.举报，对属于本部门职责的，应当（ABD）

A.受理并在法定期限内及时答复.核实.处理

B.对不属于本部门职责的，应当移交有权处理的部门并书面通知咨询.投诉.举报人

C.不属于本部门职责的不予处理

D.有权处理的部门应当在法定期限内及时处理，不得推诿。对查证属实的举报，给予举报人奖励

550．在下列哪些情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中（ABCD）。

A.根据食品添加剂使用标准，食品配料中允许使用该食品添加剂

B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量

C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平

D.由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平

551．在中华人民共和国境内从事(ABCD)活动，应当遵守《食品安全法》。

A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料.容器.洗涤剂.消毒剂和用于食品生产经营的工具.设备的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂.食品相关产品

552．行政机关送达行政处罚决定书的方式有（ABC）。

A.直接送达B.留置送达C.公告送达D.电话送达

五、简答题

553．保健食品的标签.说明书应符合哪些要求？

答案：保健食品的标签.说明书不得涉及疾病预防.治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群.不适宜人群.功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签.说明书相一致。

554．生产.销售不符合食品安全标准的食品，在哪些情形下应当被认定为“对人体健康造成严重危害”？

答案：生产.销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”：（一）造成轻伤以上伤害的；（二）造成轻度残疾或者中度残疾的；（三）造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；（四）造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；（五）其他对人体健康造成严重危害的情形。

555．《餐饮服务食品安全操作规范》中餐馆的分类标准是什么？

答案：餐馆的分类标准：（一）特大型餐馆：指加工经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。（二）大型餐馆：指加工经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。（三）中型餐馆：指加工经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。（四）小型餐馆：指加工经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75座以下（含75座）的餐馆。

556．《餐饮服务食品安全操作规范》中食品安全管理人员基本要求是什么？