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2023年食品安全试题及答案大全
大小:79.04KB 31页 发布时间: 2023-03-29 10:14:20 2.91k 1.73k

A.食品安全标准B.食用农产品质量安全

C.农业部有关公告D.食品安全法

134.销售者档案信息保存期限不少于销售者停止销售后(B)。集中交易市场开办者应当对销售者档案及时更新,保证其准确性.真实性和完整性。

A.3个月B.6个月C.1年D.2年

135.销售者贮存食用农产品,(A)库存,及时清理腐败变质.油脂酸败.霉变生虫.污秽不洁或者感官性状异常的食用农产品。

A.应当定期检查B.可以定期检查

C.应当不定期检查D.可以不定期检查

136.销售者租赁仓库的,应当选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者。贮存服务提供者应当按照食用农产品质量安全的要求贮存食用农产品,定期检查库存食用农产品,发现销售者有违法行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级(D)。

A.工商部门B.卫生和计划生育部门

C.农业行政部门D.食品药品监督管理部门

137.市.县级食品药品监督管理部门应当根据年度监督检查计划.食用农产品风险程度等,确定监督检查的重点.方式和频次,对本行政区域的集中交易市场开办者.销售者.贮存服务提供者进行(B)。

A.定期监督检查B.日常监督检查

C.监督抽检D.飞行检查

138.市.县级食品药品监督管理部门按照地方政府属地管理要求,可以对有证据证明不符合(A)或者有证据证明存在质量安全隐患以及用于违法生产经营的食用农产品,有权查封.扣押.监督销毁。

A.食品安全标准B.食用农产品质量安全法

C.农业部有关公告D.行业标准

139.市.县级食品药品监督管理部门可以采用国家规定的快速检测方法对食用农产品质量安全进行抽查检测,被抽查人对快速检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起(B)内申请复检。复检结论仍不合格的,复检费用由申请人承担。复检不得采用快速检测方法。

A.2小时B.4小时C.1日D.5个工作日

140.特殊医学用途配方食品的标签,应当依照法律.法规.规章和(A)的规定进行。

A.食品安全标准B.预包装食品标签通则

C.特殊医学用途临床效果D.消费者需求

141.注册申请人以欺骗.贿赂等不正当手段取得保健食品注册证书的,由国家食品药品监督管理总局撤销保健食品注册证书,并处(C)罚款。被许可人在3年内不得再次申请注册;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

A.5000元以上2万元以下B.3万元

C.1万元以上3万元以下D.5万元

142.同一集团公司已经获得婴幼儿配方乳粉产品配方注册及生产许可的全资子公司可以使用集团公司内另一全资子公司已经注册的婴幼儿配方乳粉产品配方。组织生产前,集团公司应当向(B)提交书面报告。

A.国家卫生计生委

B.国家食品药品监督管理总局

C.省级卫生计生委

D.省级食品药品监督管理局

143.违反《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条规定,入网食品生产经营者未依法取得食品生产经营许可的,或者入网食品生产者超过许可的类别范围销售食品.入网食品经营者超过许可的经营项目范围从事食品经营的,(A)。

A.依照食品安全法第一百二十二条的规定处罚

B.将相关情况移送公安部门处理

C.将相关情况移送通信主管部门处理

D.将相关情况移送工商部门处理

144.国家实行生猪定点屠宰.集中检疫制度。未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是,农村地区(A)自宰自食的除外。

A.个人B.家庭C.集体D.食堂

145.网络食品交易第三方平台(A)和入网食品生产经营者应当履行法律.法规和规章规定的食品安全义务。

A.提供者B.使用者C.消费者D.经营者

146.在中华人民共和国境内网络食品交易第三方平台提供者以及通过第三方平台或者(B)进行交易的食品生产经营者(以下简称入网食品生产经营者)违反食品安全法律.法规.规章或者食品安全标准行为的查处,适用《网络食品安全违法行为查处办法》。

A.电视购物B.自建的网站C.电话购物D.超市购物

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