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2023年食品安全考试卷及答案
大小:21.63KB 10页 发布时间: 2023-03-29 14:44:28 18.67k 18.42k

C、病原性污染D、化学性污染

95、国家食药监局印发的《食品药品投诉举报管理办法》要求各地开通的食品药品投诉举报电话是多少(D)

A、12315 B、12306 C、12333 D、12331

96、消毒后餐具表面有残留水不应使用(B)的方法进行处理。

A、红外线烘干B、抹布擦干

C、自然沥干D、热力烘干

97、最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是(D)。

A、家禽及蛋类B、蔬菜及水果

C、水产品D、花生、玉米

98、食品安全法关于预包装食品的完整定义是:(C)

A预先定量包装的食品

B预先定量包装或者制作在包装材料的食品

C预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品

D准备包装或制作食品的总称

99、出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是?(A)

A、催吐B、吃止泻药物C、进行人工呼吸D、向领导报告

100、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为(B)。

A、绿色食品、有机食品、无公害食品

B、有机食品、绿色食品、无公害食品

C、绿色食品、无公害食品、有机食品

D、无公害食品、有机食品、绿色食品

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