C、刑事责任

D、刑法责任

25、我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是(A)。

A、保证食品安全

B、保障食品生产

C、保护食品经营

D、严惩违法行为

26、食品的保质期是指它的(C)。

A、生产日期

B、最终食用期

C、最佳食用期

D、出厂日期

27、食品生产经营者应当依照(C)从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。

A、企业食品安全管理制度

B、食品生产经营者要求

C、法律、法规和食品安全标准

D、食品安全地方政府负总责要求

28、违反《食品安全法》及相关规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（C）年内不得从事食品检验工作。

A、三年

B、五年

C、十年

D、终身

29、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验(A)。

A、食品合格证明文件

B、健康证明

C、培训证明

D、经营许可证明

30、对被召回的食品，应当进行（B）处理，防止其再次流入市场。

A、内部食堂使用

B、无害化处理或者予以销毁

C、销售给职工

D、重新包装上市

31、食品安全法关于食品保质期的完整定义是：（A）

A食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

B食品在常温贮存条件下保持品质的期限。

C食品在出厂后保持品质的期限。

D食品在出厂后保持品质的期限，未注明保质期的为一年。

32、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(C)。

A、道德谴责B、民事责任C、刑事责任D、刑法责任

33、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A)。