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2023食品安全培训考核试题及答案
大小:44.41KB 23页 发布时间: 2023-03-29 15:00:05 16.46k 15.59k

A、税务登记证

B、许可颁发

C、日常监督检查结果

D、违法行为查处情况

答案:BCD

43.监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报,应当作出以下处理:()。

A、调查核实情况

B、将处理结果答复

C、不属于本部门职责的不予处理

D、对不属于本部门职责的,应当书面通知并移交有权处理的部门处理。

答案:ABD

44.国家建立食品安全信息统一公布制度。以下哪些信息由食药监总局统一公布()。

A、食品安全风险评估信息和风险警示信息

B、国家食品安全总体情况

C、重大食品安全事故及处理信息

D、近期食品的价格涨跌幅度

答案:BC

45.食品安全监督部门公布的信息,应当做到()。

A、准确

B、及时

C、客观

D、公平

答案:ABC

46.以下哪些部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品()

A、食品安全监管部门

B、承担食品检验职责的机构

C、食品行业协会

D、食品消费者协会

答案:ABCD

47.国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中()危害进行风险评估。

A、生物性

B、化学性

C、物理性

D、辐射性

答案:ABC

48.食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即()。

A、采取措施使该食品停止生产经营

B、通过各种途径告知消费者停止食用

C、当场销毁相关食品

D、研究改进生产工艺方法

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