C.清除自由基*

D.促进双歧杆菌增殖

28.糖尿病是由于体内（）不足而引起的以糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱为特征的常见慢性病。［单选题］*

A.胰岛素*

B.甲状腺激素

C.肾上腺激素

D.雌激素

29.保健食品具有明确、稳定的保健作用对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

［单选题］*

A.正确*

B.错误

30.保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用,具有调节机体功能，以治疗疾病为目的的食品。［单选题】*

A.正确

B.错误*

31.保健食品的名称应当准确、科学，不可以使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。［单选题］*

A.正确*

B.错误

32.可以适当使用治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作用。

［单选题］*

A.正确

B.错误*

33.作为保健食品或一般食品，首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。［单选题］*

A.正确*

B.错误

34.保健品涵盖了四个方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这些缔保健品。［单选题］*

A.正确*

B.错误

35.保健食品不是药品，不能替代药品用来治疗疾病，以免延误病情。［单选题］*

A.正确*

B.错误

36.LD50数值越小毒性越低；反之LD5O数值越大毒性越强。［单选题］*

A.正确

B.错误*

37.保健食品的评价包括安全性毒理学评价、功能学评价、卫生学评价。［单选题］*

A.正确*

B.错误

38.保健食品的标签、说明书及广告可以宣传疗效作用。［单选题］*

A.正确

B.错误*

39.人体肠道内不具备分解消化功能性低聚糖的酶系统，所以不能被消化吸收，而是直接进入肠道内为有益菌双歧杆菌所利用。［单选题］*