二、单项选择（每题1分，共35分）

1、B 2、B 3、B 4、D 5、C

6、B 7、C 8、A 9、C 10、B

11、D 12、C 13、A 14、A 15、B

16、B 17、B 18、C 19、A 20、B

21、B 22、A 23、B 24、C 25、B

26、C 27、B 28、C 29、D 30、C

31、C 32、A 33、B 34、A 35、C

三、多项选择（每题1.5分，共15分）

1、ABD 2、ABC 3、ABCD 4、ABCD 5、AC

6、ABCD 7、ACD 8、ABCD 9、AD 10、BC

四、判断题（每题0.5分，共10分）

1、√2、×3、√4、×5、×

6、×7、√8、√9、√10、×

11、√12、×13、×14、√15、×

16、×17、×18、×19、√20、×

五、简答题（每题5分，共20分）

1、（1）应为具有独立法人资格的食品检验机构；

（2）拥有运行良好的实验室管理体系，具备食品检验机构资质条件，授权范围涵盖承担的食品安全抽检监测任务中相应的食品品种和监督抽检项目；

（3）具有与承担的食品安全抽检监测任务相匹配的工作人员、仪器设备、实验室环境设施；

（4）拥有安全有效的实验室信息化管理系统和信息分析汇总人员，能够完成食品安全抽检监测数据上报和结果分析工作；

（5）同时承担抽样任务的，应当具有与抽样工作相匹配的专职抽样人员、抽样工具、设备等条件；

（6）具有承担省级以上食品安全监督抽检和风险监测检验任务的工作经历；

（7）检验活动中无重大差错，能够保证检验结果质量，参加与检验任务相关的能力验证并取得满意结果。

2、（1）篡改数据、出具虚假检验报告等违法行为的；

（2）擅自对外发布或泄露食品安全抽检监测数据和分析研判结果等信息，或利用食品安全抽检监测相关数据进行有偿活动的；

（3）检验工作出现重大差错并造成严重后果的；

（4）瞒报、谎报食品安全抽检监测数据、结果等信息的；

（5）在抽样、检验过程中接受被抽检监测单位馈赠的；

（6）擅自将抽检监测任务转交其他检验机构或将抽检监测项目进行分包的；

（7）其他违反食品安全法律法规行为的。

3、（1）风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品；

（2）流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品；

（3）风险监测、监督检查、专项整治、案件稽查、事故调查、应急处置等工作表明存在较大隐患的食品；

（4）专供婴幼儿、孕妇、老年人等特定人群食用的主辅食品；

（5）学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位经营的食品；

（6）有关部门公布的可能违法添加非食用物质的食品；

（7）已在境外造成健康危害并有证据表明可能在国内产生危害的食品；

（8）其他应当作为抽样检验工作重点的食品。

4、（1）抽样检验的食品品种；