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保健食品抽查考核答案2023最新版

1．保健食品，是声称具有特定保健功能或者以（)为目的的食品。

即合适于特定人群食用,具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

补充维生素、矿物质

2.保健食品标签、阐明书内容应当包括如下内容：产品名称、重要原料、功能成分/标志性成分及含量、（）、合适人群、不合适人群、

食用量与食用措施、规格、保质期、贮藏措施和注意事项等。

保健功能

3．下列有关保健食品的说法对的的是（)

保健食品的包装上印有蓝色标志,标志下面注明同意生产的日期和同意文号

４.保健食品生产区不得寄存非生产物品和（),生产中的废弃物应及时处理。

个人杂物

5．下列属于保健食品同意文号的是()

国食健字G202３０501

6.下面不容许作为营养素补充剂的矿物质为：

钠

7．保健食品内外包装上必须标有(）标志及“保健食品”字样。

“蓝帽子”

８．营养素补充剂是指以补充(）而不以提供能量为目的的产品。

维生素、矿物质

９．以酒为载体的保健食品,每日食用量不超过（)。

1０0ml

1０．保健食品标识和产品的阐明书的文字、图形、符号必须清晰、醒目、直观,易于识别和识读。背景和底色应采用（)。

对比色

１1.保健食品应在“重要展示版面”的右下方的明显位置，标示()中载明的“本品不能替代药物”等警示性标识内容

保健食品同意证书

12.()将国家一级和二级保护野生动植物及其产品作为保健食品原料。

严禁

13．保健食品生产企业公布产品广告与否需要同意？

需要

１４.()是广告监督管理机关。

县级以上工商行政管理部门

15.保健食品生产者必须按照同意的内容组织生产,不得变化产品的()

配方

16.（）超过保质期限的保健食品。

不得销售

17.(）对标签、阐明书上所载明的内容负责。

生产者

1８.食品经营者应当()保证食品安全的规定贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

按照