A.吃完饭后立刻剧烈运动

B.喜欢吃米和杂粮，平衡膳食

C.长期吃大量油炸食品

D.常年饮用运动型饮料

二、判断题（20道）

（对的打√，错的打×）

12.生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

√

13.一般食物中都含有极其微量的重金属，这是不影响食品安全的。

√

14.即使是对人体有益的元素也不宜过量摄入。

√

15.相比较于高温消毒法，巴氏消毒奶保存了更多的营养，但是保质期短。

√

16.鸡蛋有“营养之王”的美称，但做法不一样，营养也不同。

水煮蛋和蛋羹消化率最高，其次是嫩炸、炒蛋、荷包蛋，生吃最差。

√

17.白酒富含多种营养元素，多饮用可达到降血压、降血脂的作用。

×

18.铬虽是人体需要的一种微量元素，但如果大量进入人体，则会对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤。

√

19.端午节吃粽子是我国的传统习俗，但是高血脂、高血压、冠心病患者以及胃肠功能差的人应当少吃。

√

20.充足的阳光可以使西瓜的叶面完成充足的光合作用，合成更多的有机物；而昼夜显著的温差可以降低夜晚西瓜植物本身的呼吸作用，有利于其有机物的积累。

√

一、什么叫食品安全？食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

二、什么是qs标志qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。

食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。

字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色字母“ｓ”为白色。

三、安全购买食品的注意事项

1．任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标志。

注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

2．注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

3．看产品标签，注意区分认证标志。

4．看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

5．看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

特别提醒各位同学，夏天到了，请同学们不要在无照摊贩上够买食品。

通过这期食品安全板报，我们明白了丰富的食品安全知识，懂得了不安全食品对自己和家人的危害，我们要增强食品安全意识，夏天要养成良好的饮食习惯。