A.老年痴呆症B.甲状腺肿大C.肠胃疾病D.癌症

74、针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大

要点”。下列不属于“五大要点”的是（B）。

A.保持清洁；生熟分开B.烧熟煮透；适温存放

C.不吃烧焦的食物D.使用安全的水和食物原料

75、不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是(C)

A.油炸类食品B.汽水可乐类食品

C.熟食卤味类食品D.烧烤类食品

76、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(D)。

A.细菌性污染B.病毒性污染

C.病原性污染D.化学性污染

77、目前市场上较常见的含转基因的产品有（A）。

A.食用植物油B.食醋C.奶粉D.蘑菇

78、骨痛病由以下哪种化合物污染环境引起（B）。

A.甲基汞B.镉C.铅D.砷

79、鉴别优质味精质量时，可摄取少许味精放在舌尖，如果出现下列那种情况，说明是劣质

味精（D）。

A.不容溶化B.有苦咸味C.有粘稠D.以上出现说明都是劣质味精

80、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（A）。

A.发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人体的身体健康

B.发霉的茶叶泡出的水浑浊

C.发霉的茶叶喝后容易引起牙齿疼痛

D.霉变的茶叶失去了香味

81、合格的奶粉不会出现下列那种情况（B）。

A天然的淡黄色B有结晶C清淡的乳香气D松散柔软

82、制作烧卤制品时可用的食品添加剂是(D)。

A.胭脂红B.柠檬黄C.日落黄D.谷氨酸钠（味精）

83、下列哪种不是食品防腐剂（B）。

A.苯甲酸B.甲醛C.山梨酸D.苯甲酸钠

84、公害农产品标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示

合格，金色寓意（），绿色象征环保和安全。（D）

A.奢华B.高贵C.富裕D.成熟和丰收

85、“三无”食品是指（D）。

A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

86、以下哪种说法是正确的（D）。

A.绿色食品就是绿颜色的食品B.天然的食品都是绿色食品

C.野生的食品就是绿色食品D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志食品