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完整版食品安全试题及答案解析
大小:29.09KB 23页 发布时间: 2023-04-10 14:22:13 11.65k 10.65k

∙C.不含有毒有害物;

∙D.不应受其污染

正确答案:ABCD您的选择:未选择

58.以下符合净含量字符的最小高度规定的是()

∙A.净含量50g,最小字高2mm。

∙B.净含量200g,最小字高3mm。

∙C.净含量1kg,最小字高4mm。

∙D.净含量5kg,最小字高6mm。

正确答案:ABCD您的选择:未选择

59.生产车间内()能满足生产要求,并设有盛装废弃物的专用容器

∙A.温度

∙B.湿度

∙C.空气洁净度

∙D.厕所

正确答案:ABC您的选择:未选择

60.食品添加剂使用时应符合以下基本要求()

∙A.不应对人体产生任何健康危害

∙B.不应掩盖食品腐败变质

∙C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

∙D.不应降低食品本身的营养价值

正确答案:ABCD您的选择:未选择

判断题

61.禁止生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂。

正确答案:对

62.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。

正确答案:对

63.新修订企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。

正确答案:错

64.除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。

正确答案:对

65.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

正确答案:对

66.行政复议决定作出前,申请人要求撤回行政复议申请的,经说明理由,可以撤回;撤回行政复议申请的,行政复议终止。

正确答案:对

67.制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。

正确答案:对

68.当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的,行政处罚中止执行。

正确答案:错

69.保护消费者的合法权益是全社会的共同责任。

正确答案:对

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