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完整版食品安全试题及答案解析
大小:29.09KB 23页 发布时间: 2023-04-10 14:22:13 11.65k 10.65k

B

6.农药都是有毒的,我们吃的食品都不能用农药。

A.对

B.错

B

7.《鹿特丹公约》禁用了一些高毒的农药,以保护环境和人类健康。

A.对

B.错

A

8.新开发的农药毒性较低,合理正确使用不会造成食品安全问题。

A.对

B.错

A

9.兽药只包括畜禽用药,兽药不包括蚕药、鱼药、蜂药等。

A.对

B.错

B

10.按照生产方法和用途不同,兽药可以分为化学药品、中药和生物制品三类。

A.对

B.错

A

11.饲料安全会影响动物源性食品安全。

A.对

B.错

A

12.配合饲料中使用添加剂导致饲料的安全问题。

A.对

B.错

B

13.霉变饲料中含有的霉菌毒素及其代谢产物可在动物性食品中残留,并通过食物链进入人体,危害人类健康。

A.对

B.错

A

14.下列哪一项不是产地环境中对农产品质量安全造成危害的主要污染物?

A.肥料

B.农药

C.作物秸秆

D.农膜

C

15.保护和改善农业产地环境,确保农产品质量安全的主要措施不包括哪一项?

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