B风险评估

C配套设施建设

D日常巡查

41、小餐饮经营者向所在地县（市、区）食品药品监督管理部门提出申请从事小餐饮经营，下列（）不是应当提供的材料？

A申请书

B营业执照

C从业人员身份证复印件

D从业人员健康证明

42、（）负责本行政区域内食品小作坊、小餐饮和食品摊贩的食品安全风险监测与风险评估工作？

A县级以上卫生行政部门

B省卫生行政部门

C县级以上城乡规划建设行政部门

D城市管理综合行政执法部门

43、小餐饮经营许可证有效期为（），有效期届满需要继续经营的，经营者应当在有效期届满（）前到许可部门办理延续换证？（）

A 1年1个月

B 2年2个月

C 3年3个月

D 4年4个月

44、食品小作坊、小餐饮和食品摊贩违反《条例》规定，由县级以上食品药品监督管理部门予以警告，责令限期改正；逾期不改正的，处五百元以上五千元以下的罚款；情节严重的，责令停产停业，或者由原发证部门吊销许可证或者注销登记卡，下列哪一行为不符合本条规定？（）

A未按规定执行进货检查、验收制度或者保存索票和进货查验、生产销售台账的；

B使用未达到国家卫生标准生活饮用水的；

C食品添加剂未按规定存放的；

D无有效健康证明的

45、食品小作坊、小餐饮索证索票和进货查验记录保存期限不少于产品保质期满后（）个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。（）

A 3、1

B 6、1

C 3、2

D 6、2

46、张某经营月饼小作坊，被其所在县食品药品监督管理部门没收生产经营的月饼，并处五百元以上五千元以下罚款，其可能实施的违法行为是（）？

A将散装月饼在生产加工点以外销售的

B更改月饼制作方法未履行报告义务

C聘用患有乙肝疾病的人加工生产月饼

D未取得许可证

47、县级以上食品药品监督管理部门应当加强对食品小作坊、小餐饮和食品摊贩从业人员进行（）发放宣传食品安全方面的法律、法规和食品安全相关知识图册、宣传单等？

A普法教育

B有偿培训

C免费培训

D从业资格培训

48、《条例》规定，各级人民政府和县级以上有关部门及其工作人员不履行对食品小作坊、小餐饮和食品摊贩监督管理职责或者在监督管理工作中，不严格文明执法、工作作风懈怠，违反规定收取、损毁、私分、截留财物以及其他玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，对（）依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院《行政机关公务员处分条例》等法律、法规给予行政处分？

A主要负责人