B、刘强东

C、雷海为

D、王卫

答案：C

46、对于经日晒不影响质量的商品生霉后可采取()方法,这样既能散去商品的水分,又能杀灭商品上的霉菌。

A、摊晾

B、烘烤

C、曝晒

D、低温消毒。

答案：C

47、供应链的成员在竞争中应建立（）。

A、你死我活的输赢关系

B、有各自利益的一般合作关系

C、双赢策略指导下的战略合作伙伴关系

D、不断变动的合同关系

答案：C

48、检查商品有无潮湿、霉腐、生虫等属于()。

A、商品外观检验

B、理化检验

C、机械物理性能检验

D、化学成分检验

答案：A

49、()是多张订单累积成一批,汇总数量后形成拣货单,然后根据拣货单的指示一次性拣取商品,再进行分类。

A、批量拣取

B、订单拣取

C、巡回式拣取

D、复合拣取

答案：A

50、JIT原理是一套严密的、以需求来驱动生产计划、反工序控制物流周转的“()”体系。

A、推式管理

B、拉式管理

C、分散管理

D、集约管理

答案：B

51、在食品中心将猪肉进行肉、骨分离，其中肉送到零售店，骨头送往饲料加工厂的活动称之为（）。

A、流通加工

B、配送

C、物流

D、输送

答案：A