A.营养全面B.易于消化C.无残渣D.使用方便E.由肉

类、蔬菜加工而成

14.下述哪项不是要素膳的适应证（）

A.超高代谢B.结肠手术的肠道准备"胃肠道痿D.营养不良

E.痛风

15.下列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的（）

A_每天热能摄入量〉8.4 MJ（20 kcal）B.蛋白质每天应不小于

1.5 g/kg体重C.优质蛋白质占总量蛋白质的50%以上

D.适用于超高代谢人群E•适用于不能经进食者

16.下列哪项不是低蛋白膳食的适应证（）

A.急性肾炎B.急、慢性肾功能不全C.肝昏迷D.肝昏迷前

期E.慢性心力衰竭

17.调整膳食防治冠心、病应避免（）

A.热量摄入量要达到或维持理想体重B采用精制糖C.减少胆固

醇摄入量D.采用复合糖类E.减少膳食中钠的用量

18.下列哪项符合低嘌吟膳食的要求（）

A.每天限嘌吟1 mg B.每天限嘌吟2 mg C.选用瘦肉

D.选用粗粮E.选用植物油

19.水的生理功能不包括（）

A.组成人体重要部分B参与体内新陈代谢C调节体温

D.增强抵抗力E.润滑作用

20.属脂溶性维生素的是（）

A.维生素B1 B。维生素C C.维生素：D.维生素B6

E.维生素PP

【B型题】

问题21〜24

A-低渣膳食

B低铜膳食

C低热能膳食

D.高蛋白膳食

E.低盐膳食

下列疾病的膳食应选择上述哪项

21.肝豆状核变性（）

22.肥胖（）

23.肾病综合征（）

24.肠道手术前（）

问题25~27

A_低盐膳食

B.低蛋白膳食

C.高蛋白膳食