A、处一千元以上四万元以下罚款B、处二千元以上五万元以下罚款C、处三千元以上六万元以下罚款

D处四千元以上七万元以下罚款

11、食品经营者经营超过保质期的食品，过一万元的（A）。

A处货值金额五倍以上十倍以下罚款倍以上十倍以下罚款

C、处货值金额七倍以上十倍以下罚款八倍以上十倍以下罚款

12、根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》的要求，各地工商部门要加大对婴幼儿配方乳粉经营单位的监督检查力度，以婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市为重点对象，明确监管责任人，实行每（B）抽检。

A、日B、周C、月D、年

13、对实地核查不合格的食品经营户应指导其整改完善，整改后再向工商行政管理机关提出（C）。

A、申请复议B、申请变更C、申请复核D、申请

开业

14、从事食品批发业务的经营企业销售食品，不需要记录批发食品的（C）。

A、销售日期B、购货者名称及联系方式

C、购货单位的经济性质D、食品的保质期

15、生产、销售不符合乳品质量安全国家标准的乳品，尚不构成犯罪的，应依据《乳品质量安全监督管理条例》的规定由相关部门依据各自职责没收违法所得、违法乳品和相关的工具、设备等物品，并处（A）。

A、违法乳品货值金额10倍以上20倍以下罚款，由发证机关吊

销许可证照

B、违法乳品货值金额15倍以上20倍以下罚款

C、违法乳品货值金额20倍以上30倍以下罚款，由发证机关吊销许可证照D、违法乳品货值金额10倍以上40倍以下

罚款，由发证机关吊销许可证照

16、食品经营者可以经营（D）。

A、用非食品原料生产的食品B、添加食品添加剂以外的化学物质的食品C、添加可能危害人体健康物质的

食品D、未超保质期的合格食品

17、有发生食品安全事故潜在风险的食品经营者应（B）。

A、向所在的卫生部门报告B、立即停止食品经营

活动C、需要重新办理许可手续的，不必

办理D、不做任何处理

18、经营预包装食品、散装食品经营者，经营设施中对工作服的要求是（B）。

A、从业人员不必定期更换B、凡直接接触食品的工作人员必

须每日更换C、工作人员着深色衣帽D、工作人员随意穿着

19、经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下，销售熟食制品的经营设施内容不包括（B）。

A、设置销售专间或专柜B、入口处设预进间

C、设更衣、消毒设施D、配备专用工具

20、经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平

方米以上，按办理食品流通许可的要求不需要建立（D）制度。

A、进货查验制度B、索证索票制度C、不合格食品退市制度D安全保卫制度

21、经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，对经营场所的要求（A）。

A、周围环境不得有有害气体B、距离垃圾堆等场所

的直线距离20米以上C、与化肥、销售点距离30米以上D、环境不需要整洁

22、经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平

方米以上，要求经营场所门、窗严密不变形，窗台应设于地面（A）