6.55k
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B、蔬菜
C、乳制品
D、发酵食品及罐头食品
我的答案：D
2
肉毒梭状芽孢杆菌是一种（）。
A、好氧菌
B、非致病菌
C、厌氧菌
D、有利微生物
我的答案：C
3
冰箱内存放的食品有低温保鲜，可以不用急着食用。
我的答案：×
4
食源性疾病与一般传得病的相同点在于都会在人群之间互相传染。
我的答案：×
5
李斯特细菌是耐冷的微生物，在我的答案：√
1978年以前在人群中极少迸发。
6
金色葡萄球菌所引起的食品安全问题在美国所在的比率。
A、
B、
C、
D、
我的答案：C
1
痢疾杆菌很耐寒，在冰块中能生计。
A、三个月
B、半年
C、一个月
D、一年
正确答案：A我的答案：A
2
痢疾杆菌很耐寒，在牛奶，水果，蔬菜中生计为
A、一个月
B、两个月
C、三四个月
D、一到两周
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