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1
疯牛病的病毒是（）
A、冠状病毒
B、朊病毒
C、艾滋病毒
D、口蹄疫病毒
正确答案：B我的答案：B
2
食品卫生不包含（）环节，而是从加工环节开始。
A、运输
B、花费
C、养殖
D、销售
正确答案：C我的答案：C
3
“食品安全”与“食品卫生”是一个看法，两种说法。
正确答案：×我的答案：×
4
食品卫生是包含整个食品供应链中与食品安全相关的各个问题。
正确答案：×我的答案：×
5
农药残留影响人类的健康，因此农药可以不用。
正确答案：×我的答案：×
6
食源性疾病对人群危害最大的是？
A、少年
B、青年
C、壮年
D、老人与婴幼儿
正确答案：D我的答案：D
7
“foodsecurity”指的是（）。
A、食品安全B、食品卫生C、粮食安全
D、粮食卫生
正确答案：C我的答案：A
1
全世界人口“雌性化”趋向与环境污染没关。
正确答案：×我的答案：×
2
（）在整个食品链是最高等的。
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