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学校食堂食品安全考试题库2023答案
大小:19.93KB 19页 发布时间: 2023-04-17 13:46:02 6.55k 4.84k

C、二氧化碳

D、二氧化硫

正确答案:C我的答案:C

4

二噁英是一种多氯代环芳香族化合物,拥有稳固性强的特色,在人体中集聚,有致癌性。

正确答案:√我的答案:√

5

台湾研究小组研究沙尘暴后得出结论,沙尘暴过后有利于水体生物的生长和生殖。

正确答案:√我的答案:√

6

二恶英从结构上看,稳固性特别强,因此很难被分解掉。

正确答案:√我的答案:√

1

农作物对重金属的积累最高的是()

A、水果

B、玉米

C、蔬菜

D、小麦

正确答案:C我的答案:C

2

汞在食品安全中的问题主若是对农作物的污染。

正确答案:×我的答案:×

3

体温计破碎后用什么方法办理?

A、盖沙子

B、抛弃

C、浇水

D、撒硫磺

正确答案:D我的答案:D

4

有机农药的利用率是20%--30%。

正确答案:√我的答案:√

5

“水俣病”发生在日本,主若是因为()的污染。

A、银

B、汞

C、镁

D、铝

正确答案:B我的答案:B

6

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