B、动物产品检疫合格证明原件

C、营业执照复印件

D、营业执照原件

25、低温巴氏消毒法消毒的温度范围为()。()

A、75℃~90℃

B、73℃~75℃

C、62℃~65℃

D、60℃~90℃

26、全国开通统一的食品药品监管部门投诉举报电话为()。()

A、12315

B、120

C、12331

D、12365

27、公民发现某小吃店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉?()

A、质量技术监督部门

B、食品药品监管部门

C、工商行政管理部门

D、农业部门

28、为防止引发食物中毒，有关部门已多次明确餐饮服务单位不得加工经营哪种鱼类?()

A、黑鱼

B、河豚鱼

C、鳗鱼

D、墨鱼

29、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度?()

A、65℃

B、70℃

C、75℃

D、80℃

30、集体用餐的食品在运输过程中，食品的中心温度应保持在()。

A、10℃以下或60℃以上

B、20℃以下或40℃以上

C、10℃~60℃

D、20℃~40℃

二、多项选择题

1、县级以上食品药品监督管理部门履行餐饮服务食品安全监管职责，有权采取以下哪些措施。()

A、进入生产经营场所实施现场检查，对生产经营的食品进行抽样检验

B、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

C、依法带走违法涉案人员进行调查处理

D、查封违法从事食品生产经营活动的场所

2、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当满足哪些要求：()