A.食物中的葡萄糖B.肝糖元分解形成的葡萄糖

B.饮水中的碘D.食物中的胡萝卜素

44.下列关于营养物质的叙述中，正确的是(D)

A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖

B.营养物质摄入过多时，一定排出

C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多

D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

45.在人的一生中，脑发育的最关键时期是(A)

A.胎儿期和婴儿期B.婴儿期和儿童期

B.儿童期和青春期D.青春期和婴儿期

46.有关维生素的叙述不正确的是(B)

A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质

B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质

C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质

D.绝大多数维生素不能在人体内合成

47.自然界中，有“智慧元素”之称的是(B)

A.铁B.碘C.钙D.锌

48.食品的保质期是指它的:(C)

A.生产日期B.最终食用期C.最佳食用期D.出厂日期

49.豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：(C)

A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆中冲入鸡蛋

C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆

50.现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是(C)

A.汽油B.柴油C.丁烷和煤油D.重油和酒精

51.埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下(D)

A.具有吸附性B.具有氧化性C.具有还原性D.化学性质不活泼

52.煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器(A)

A.银制容器B.不锈钢制容器C.陶制容器D.铝制容器

53.下列元素中的(?)污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。(D)

A.碘B.硫C.汞D.氟

54.在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属(C)

A金B铁C锌D锡

55.营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列(?)的营养物质最低。(B)

A.红色蔬菜B白色蔬菜C绿色蔬菜D黄色蔬菜

56.金饰品常用K代表其含金量，18K金饰品的含金量是(C)

A、55%B、65%C、75%D、85%

57.装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成为：(B)。

A、锌锰合金B、铜锌合金C、铜锰合金D、铜铁合金

58.钢是由什么组成的?(B)

A、铁、铝B、铁、碳C、铁、锡D、铁、铜