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2023新版食品安全知识培训考试题参考答案
大小:27KB 10页 发布时间: 2023-04-21 10:27:01 4.96k 3.09k

37、县级以上人民政府(B)应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。

A卫生行政部门B农业行政部门C食品药品监督管理部门D质量监督部门

38、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D)。

A.三个月,一年B.三个月,二年C.六个月,一年D.六个月,二年

39、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报人民政府食品药品监督管理部门备案(B)。

A.XXX、XXXB.XXX、省级C.省级、市级D.市级、县级

40、进口的保健食品应当是出(B)主管部门准许上市销售的产品。

A.进口国(地区)B.出口国(地区)C.进口国和出口国(地区)D.以上都不对

41、省、自治区、直辖市人民政府(C)应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。

A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监督管理部门D.质量监督部门

42、特殊医学用途配方食品应当经(C)注册。

A.XXX卫生行政部门B.XXX农业行政部门

C.XXX食品药品监督管理部门D.XXX质量监督部门

43.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府(C)备案。

A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监督管理部门D.质量监督部门

44、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经XXX(C)注册。

A.卫生行政部门B.农业行政部门

C.食品药品监督管理部门D.质量监督部门

45、省级以上人民政府(C)应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录,并对注册或者备案中获知的企业商业秘密予以保密。

A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监督管理部门D.质量监督部门

46、县级以上人民政府(C)应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,并依据有关规定公布检验结果,不得免检。

A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监督管理部门D.质量监督部门

47、XXX(C)依照《食品安全法》和XXX规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。

A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监督管理部门D.质量监督部门

48、县级以上人民政府应当采取哪些措施为食品安全工作提供保障(A)。

A.将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划B.将食品安全工作经费列入本级政府财政预算

C.加强食品安全监督管理能力建设D.以上选项都对。

49、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C)。

A.对婴幼儿无害B.对成人无害C.对人体安全、无害D.对环境无害

50、食品安全监管部门对食品不得实施(C)。

A.抽检B.检查C.免检D.监督

51、食品安全法规定,(A)对进出口食品安全实施监督管理。

A.国家出入境检验检疫部门B.质量监督部门

C.食品流通环节监督管理D.食品药品监督管理部门

52、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向(B)备案。

A.卫生部门B.国家出入境检验检疫部门

C.工商行政部门D.国家食品药品监督管理局

53、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于(B)年。

A.一年B.二年C.三年D.五年

54、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理,建立信用记录,并(C)。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业,应当加强对其进出口食品的检验检疫。

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