14、食品生产企业在釆购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（）。——[单选题]

A产品合格证明文件

B法人身份证明

C产品生产工艺文件

D法人授权委托书

正确答案：A 

15、食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料,应当（）。——[单选题]

A先行使用，要求供货方及时补交合格证明文件

B按照食品安全标准进行检验

C根据以往经验判断是否可以使用

D依照专家意见处理

正确答案：B 

16、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。——[单选题]

A三个月，一年

B三个月，二年

C六个月，一年

D六个月，二年

正确答案：D 

17、某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到（）。——[单选题]

A 2018年10月1日

B 2019年4月1日

C 2019年6月1 0

D 2019年10月1日

正确答案：D 

18、根据《中华人民共和国食品安全法》，对食品保质期描述正确的是（）□——[单选题]

A保持食品风味的期限

B保持食品不腐败变质的期限

C保持食品营养的期限

D食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

正确答案：D 

19、某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的范围要求，该企业召回这些产品后应当釆取（）措施。——[单选题]

A重新包装上市

B作为原料生产其他品类产品

C无害化处理、销毁

D内部食堂使用

正确答案：C 

20、关于食品召回的说法，以下表述不正确的是（）。——[单选题]

A发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止

B通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况

C先对召回的食品进行无害化处理、销毁，再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报