A.渗透压低√

B.口感好√

C.便宜√

D.容易使用√

37.对IBD潜在有害的饮食有哪些？（）[多选题]*

A.高脂肪√

B.高蛋白√

C.高糖饮食√

D.高维生素饮食

38.属于高FODMAPs饮食的是（）[多选题]*

A.芦笋√

B.芒果√

C.牛奶√

D.豆类√

39.下列哪些特殊医学用途配方食品不能作为单一营养来源补充人体营养（）[多选题]*

A.特殊医学用途婴儿配方食品无乳糖配方

B.乳蛋白部分水解配方食品

C.特殊医学用途氨基酸代谢障碍配方食品√

D.特殊医学用途电解质配方食品√

40.《食品安全法》规定，国家对（）等特殊食品实行严格监督管理。（）[多选题]*

A.食品添加剂

B.保健食品√

C.婴幼儿配方食品√

D.特殊医学用途配方食品√。

1、什么是特医食品（FSMP）？这类食品适用于哪些人群？

FSMP是一个英文缩写词，全称是：Foodfor Special MedicalPurposes;中文意思是：特殊医学用途配方食品。根据我国标准中的定义，这类食品是“为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用”。

2、特医食品（FSMP）是药品，还是食品？

特医食品是食品，而不是药品；但不是正常人吃的普通食品。通俗地说，FSMP是病人吃的饭。就是老百姓常说的：“生病了，要吃点好的，增加营养”。但这里所说“病人的饭”，是经过了临床医生和营养学家们大量的医学科学研究，以科学的客观事实为依据的配方食品，是科学的，营养的，健康的“饭”。

在政府管理方面，中国与其他国家一样，已将特殊医学用途配方食品纳入食品监管体系。

3.为什么要使用特医食品？

特医食品采用的是标准化的科学、均衡、全面的营养配方，可以方便地长期或短期满足患者的营养需求。大量的证据和临床实践表明，营养支持对于患者的治疗效果和康复具有十分重要的作用。

4、临床上经口使用特医食品（FSMP）也称为肠内营养，与通过静脉使用的肠外营养有什么区别？

特医食品由于其专门的科学配方，营养成分全面均衡，容易消化吸收，具有良好的患者适应性，经过肠道进行消化和吸收，可以在更大程度上保留患者自身的消化吸收功能。同时操作使用方便，风险小，很少发生并发症等优点。

特殊情况下，需要营养支持的患者也可以采用另外一种较为复杂的方式，称为：肠外营养（通过中心静脉血管穿刺，或者周围静脉血管穿刺，放置静脉导管，进行导管固定，将外来的营养物质直接输注到人体的血液循环中，这种方式叫做静脉营养，由于静脉营养不通过人体胃肠道消化吸收系统，所以又叫肠外营养。）这种方式必须由经过严格医学训练的医护人员操作，过程复杂，风险较大，操作过程和使用过程不当可能发生各种严重的并发症。

5、国内外对临床营养支持方式的使用是否相同？

国际上通行的办法是尽量采用肠内营养，也就是使用FＳＭＰ特殊医学用途配方食品，简单方便，操作安全，最大限度地保护病人自己的消化吸收功能，且费用比较低廉。国际上采用肠内营养的例数要远远大于肠外静脉营养采用的例数。国际调查的数据显示，国内医院肠内肠外营养的比例约为1:5左右，国外约为5：1左右。这种情况易造成肠外制剂滥用，也造成医疗费用的巨大浪费。

6、特医食品在国外的管理方式是怎么样的？

国外一般通过特医食品（或称为医用食品）标准来管理。包括欧洲、北美、澳大利亚、新西兰等在内的国家都把这类产品作为食品来管理，设有相应的国家标准；国际食品法典委员会的标准中也有特殊医学用途配方食品标准。各国政府根据国家和企业标准进行必要的监管。多数国家不要求进行产品的专门注册、批准，少数国家要求产品上市前到相关管理部门备案。

7、为什么不把特医食品当作药品来管理？

特医食品是特殊状态下食用的食品，其不具备针对某种疾病的治疗效果，而是为改善病人的营养状况，为疾病的治疗恢复提供良好的基础条件。医生或临床营养师会根据各种疾病状态和病人营养状况选择使用相应的特殊医学用途配方食品。