六、案例分析（7分）

陶先生档案记载，男，45岁，汉族，教师，身高175cm，体重98kg,血压145/88mmHg,饮食偏咸，有15年饮酒史，有25年烟龄，很少参加体育运动。

父亲因冠心病去世，母亲健在，患高血压病。

根据以上情况请回答以下各题：

1、根据案例给出的信息，列出给其做健康评估应当收集的主要信息。

答：

2、根据陶先生的情况，他可能存在哪些疾病危险因素并简要说明？判断其患病风险有哪些？

答：

3、根据陶先生的情况制定的健康干预方案：

答：

答案

一、名词解释（3分每题，15分）

1、平衡膳食：指一段时间内膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。

2、体质指数（BMI）：即身体质量指数，计算方法是用体重（Kg）除以身高（m）平方，是目前常用的判断健康体重的指标。

我国健康成年人的BMI应该在18.5～23.9之间。

3、运动处方：指康复医师或体疗师根据个体的医学检查资料（包括运动试验和体力测验），按其健康状况、体力以及心血管功能，用处方的形式规定运动种类、运动强度、时间及频率，提出运动中的注意事项。

4、人际传播：指人与人之间的一种面对面直接的信息沟通的交流活动。

主要通过语言来完成，也可以通过非语言的方式进行。

包括个人之间、个人与群体之间、群体与群体之间。

5、健康风险评估：是一种方法或工具，用于描述和估计某一个体未来发生某种特定疾病或因为某种特定疾病导致死亡的可能性。

二、单项选择题

1～5：AEBBB 6～10：BABBD 11～15：EECBA

16～20：BBBCD 21～25：BDDDC 26～30：EBCCA

三、多选题

1、ABCDE 2、ABCDE 3、BCDE 4、ABCDE 5、ABCD

6、ABCD 7、ABD 8、ABCE 9、ABD 10、BCDE

11、ACDE 12、ABCDE 13、ACE 14、ABC 15、AE

16、ABDE 17、ABE 18、ACDE 19、ACDE 20、ABCDE

21、ABCDE 22、ABCD 23、ABCDE 24、ABCDE 25、BCD

26、ACD 27、ABCDE 28、ABCE 29、ABCDE 30、ABCE

四、判断题

1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.√8.×9.√10.×

五、简答题

1、简述均衡膳食的基本要求。

答：（1）热能与营养素足够，各营养素间平衡；

（2）食物储存、加工烹调合理；

（3）具有色、香、味等感官形状；

（4）食物对机体无害；

（5）膳食制度合理，热能分配比例适宜。

2、进行健康风险评估时采集健康危险因素信息的方式有哪些。