硒含量高的食物为(A）

A、海产品B、蔬菜C、水果D、牛奶

38。

食用没有煮熟的四季豆（扁豆)导致中毒的原因是（A）

A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有鬼笔毒素D、含有毒蝇碱

39。

鲜鱼食用的最佳时间是（C）

A、活鱼B、刚死的鱼C、僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时）D、存放很久的鱼

40。

蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（D)

A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、乳饮料

41。

婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物（A）

A、鸡蛋B、水果C、蔬菜D、低蛋白质食物

42.下列哪种牛奶最适宜饮用（D)

A、冷冻牛奶B、生牛奶C、结块牛奶D、酸牛奶

43.以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的（D)

A、炒鸡蛋B、荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋

44.2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃"的患病原因主要是(D）

A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足

B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低

C、产品标示的使用方法不正确

D、以上说法都正确

45.当身上衣服着火时,可立即（C）

Ａ.奔跑离开火场，灭掉身上火苗

Ｂ。

用手或物品扑打身上火苗

Ｃ.就地打滚,压灭身上火苗

46。

对于工伤事故中停止呼吸和心跳的伤员,在（C）内抢救成功率极高。

A.900秒B.600秒C.300秒

47。

家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的(B)气体对人体有害。

A.烯、炔B.苯、酚C.醚、醇

48。

在遇到高压电线断落地面时,导线断落点（B）米内，禁止人员进入。

A.10 B.20 C.30

49.如果触电者伤势严重，呼吸停止或心脏停止跳动，应竭力施行（C)和胸外心脏挤压.

A.按摩B.点穴C.人工呼吸

50。